あそびごころを忘れない
和菓子職人 ゆうちゃん たのしく おいしく からだ に やさしい にやにやしちゃう!笑 心ほっこり 和スイーツブランドです。
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" 変わらない 想いがいつも胸にあるから
一つずつ 叶えていく 幸せの約束 " 
として、このお菓子たちを贈ります。

ありがとうの気持ちをありったけ込めて。

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商 品 一 覧

ひよっこや菓楽 【 店主 】ゆうちゃん

ひよっこや菓楽 店主 ゆうちゃん

現役の和菓子職人です birthday:8.18
幸せ!ボンビーガール 出演
かわいいものと音楽とおいしいものがすき

菓子製造技能士 和菓子一級 取得者
製菓衛生師、食物調理技術検定一級
アシスタントカラーコーディネーター 等

経歴
だいすきな祖父母が笑顔になる和菓子に興味を持つ
中学 県内の和菓子屋さんにてインターン実習
某有名プリン会社の講習で洋菓子にも興味を持つ
高校の調理実習 地方の和菓子の違いを学ぶ
県内の和菓子屋さんにてインターン実習
国際製菓技術専門学校にてダブル受賞の快挙
KoToKoToYa CAFE 接客の楽しさを知る
洋菓子屋2店舗を経験
クリスマスの洋菓子屋さんの過酷さを知る
県内の和菓子屋さんにてインターン2店舗

名古屋の創作和菓子屋として有名な老舗
『小ざくらや一清』にて現在進行形で修行中!

自身のブランド『ひよっこや菓楽』を立ち上げる

受賞歴
中部マジパンコンテスト3位、シュガー 金賞
製菓専コンテスト和菓子部門2年連続学校長賞
名和会新年菓ヤング部門 最優秀賞、技術賞2回